🇮🇩 インドネシア
ワハナ農園ロングベリーウォッシュド
この風味。他に変わるコーヒーを
飲んだことがありません。
生豆の見た目も香りもとっても特徴的!
ロングベリーはエチオピア由来で、
ティピカ系種のハラーロングベリーと
近似した品種であります。
インドネシアではアチェエリアに限って
栽培されていました。ワハナロングベリーは、
これをトバ湖エリアにある
ワハナ農園にて生産を開始したものであります。
その結果、
アチェロングベリーとは異なる
“ワハナロングベリー”
としての個性を持つに至りました。
オレンジ、レモン、紅茶、ミルク、
そしてクリーンで甘い!!と、独特な風味。
インパクトがある“独特”ではなく、
静かに“独特”なコーヒー。
言葉にするのは難しいこの感じ。
この独特な風味は、
他に変わるコーヒーを
飲んだことがありません。
重厚感、ボディーも申し分なし!
この感動を味わっていただきたいです。
浅煎り レモン、グレープフルーツなどの
柑橘系の香り、酸味。
お茶のような香り。
ピーチやトロピカルフルーツの
ようなフレーバー。
黄金糖やべっこう飴のような
甘みがある。
中煎り 柑橘系の香り。
緑茶のような香り。
明るくしっかりとした酸味がある。
カシスのようなジューシー感。
べっこう飴のような甘みがある。
特徴感を楽しみたい方、
酸味の好きな方におススメ。
中深煎り 少し苦味が出てくる。
キャラメルのような苦味と甘み。
明るい酸味が残っていて、
複雑な味わいが楽しめる。
ボディー感、明るい酸味、
苦味、甘みのバランスがGOOD！
深煎り しっかりとした苦味がある。
アフターでトロピカルな
フレーバーとビターチョコレート
のような心地よい苦味、
甘みを長く感じらる。
インドネシア共和国
北スマトラ州ダイリ県シディカラン ワハナ農園
・農園面積 468ha
・海抜1,250-1,300m
・RA認証取得農園
(商品に認証はついていません)
